Sposób przygotowania:

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Ubij białka na sztywną pianę.
3. Pod sam koniec ubijania dodaj żółtka, mąkę oraz sól.
4. Rozgrzej olej i trzymaj na brzegu płyty.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej masę, a po chwili obróć.