Składniki:
- sól
- mleko - 250 mililitrów
- jajka - 2 sztuki
- mąka - 1 łyżka
- oliwa - 1 łyżka
- mąka gryczana - 6 łyżek
- mąka pszenno-razowa - 6 łyżek
Sposób przygotowania:
- Mąkę zmieszaj z mlekiem, żółtkiem i solą, po czym pozostaw na 10 minut w celu napęcznienia.
- Dodaj ubite białko jajka i oliwę.
- Piecz omlety na patelni beztłuszczowej.
