Omlety z mąki gryczanej

Składniki:

  • sól
  • mleko - 250 mililitrów
  • jajka - 2 sztuki
  • mąka - 1 łyżka
  • oliwa - 1 łyżka
  • mąka gryczana - 6 łyżek
  • mąka pszenno-razowa - 6 łyżek

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę zmieszaj z mlekiem, żółtkiem i solą, po czym pozostaw na 10 minut w celu napęcznienia.
  2. Dodaj ubite białko jajka i oliwę.
  3. Piecz omlety na patelni beztłuszczowej.