Orkiszowe kluski kładzione z rzeżuchą
  • 30 minut
  • 3 osoby
  • Średnie

Składniki:

  • mąka orkiszowa typ 1100 - 2 szklanki
  • jajko - 1 sztuka
  • rzeżucha - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • oliwa - 2 łyżki
  • woda

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki wyrabiać łyżką dodając po niewielkie ilości wody by powstało gęste ciasto.
  2. W dużym garnku zagotować wrzątek, posolić.
  3. Łyżkę stołową maczać w wodzie i wrzucać do wrzątku niewielką ilość ciasta. Gotować ok 10 min.