Sposób przygotowania:

1. CIASTO: Ubić białka na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem i białka.
2. Upiec (30-40 min w 180st.) i po ostygnięciu przekroić na dwie części.
3. MASA: Zagotować śmietankę z orzechami i gotować ok. 5 min na małym ogniu, cały czas mieszając.
4. Zdjąć z ognia i ostudzić.
5. Kasię zmiksować z cukrem na puch i dodać ostudzoną śmietankę z orzechami.
6. Posmarować jeden biszkopt 1/3 ilości masy, przykryć drugim i na wierzchu rozsmarować pozostałą część masy.
7. Łyżeczką porobić wgłębienia w masie w równych odstępach od siebie.
8. Do każdego wgłębienia włożyć wisienkę lub truskawkę i zalać tężejącą galaretką.
9. Wstawić ciasto do lodówki, aby galaretka zastygła.