| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Śmietankę zagotuj razem z chili i wanilią, zestaw z ognia. Wanilię wyjmij. |
| Krok 2 |
| Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. |
| Krok 3 |
| Żółtka utrzyj razem z cukrem i ustaw miskę nad garnkiem z gotującą się wodą. Dodaj śmietankę i ubijaj na parze, nie dopuszczając masy do wrzenia. Gdy zgęstnieje, odstaw, wystudź. |
| Krok 4 |
| Białka ubij razem z mąką ziemniaczaną na sztywną pianę i delikatnie połącz z resztą masy. |
| Krok 5 |
| Foremki do zapiekania nasmaruj masłem i oprósz delikatnie cukrem. Przelej mus i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30minut. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
