Pad Thai - tajski smażony makaron

Składniki:

  • olej - 2 łyżki
  • marchew - 1 sztuka
  • jajko - 2 sztuki
  • cukier - 1.5 łyżeczek
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • szczypiorek - 0.5 pęczków
  • kiełki sojowe - 200 gramów
  • czosnek ząbki - 1 sztuka
  • mięso z kurczaka - 100 gramów
  • makaron ryżowy ugotowany - 400 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Mięso i marchew pokrój w paski, a czosnek i szczypiorek posiekaj.
  2. Na rozgrzany olej wrzuć czosnek i podsmaż na złotobrązowo.
  3. Przesuń go na bok, a na środek wrzuć kurczaka, podsmaż i również przesuń na bok.
  4. Teraz wbij jajka i dodaj makaron, kiełki, marchew, cukier i sos sojowy.
  5. Wszystko razem smaż ciągle mieszając. Na koniec posyp szczypiorkiem.