Składniki:
- cielęcina - 1 kilogram
- wątróbka cielęca - 0.25 kilogramów
- cebula - 1 sztuka
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz - 0.5 łyżeczek
- jajko - 2 sztuki
- czerstwa bagietka - 1 sztuka
- imbir - 0.5 łyżeczek
- chili - 1 szczypta
- ziele angielskie - 10 sztuk
- liść laurowy - 2 sztuki
- Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr - 1 sztuka
Sposób przygotowania:
- Do dużego garnka włożyć mięso, dodać ziele angielskie i liście laurowe oraz opaloną nad płomieniem cebulę. Zalać wodą i gotować do miękkości.
- Mięso odcedzić z wywaru (w którym namoczyć bułkę), ostudzić, przekręcić przez maszynkę razem z bułką.
- Do masy mięsnej dodać przyprawy i jajka, następnie wyrobić dobrze. Masę przełożyć do formy keksówki.
- Piec ok 1,5 godziny w 180st.
90 minut
8 osób
Średnie