Pasztet sojowy

Składniki:

  • cebula - 2 sztuki
  • olej słonecznikowy
  • mąka ziemniaczana - 4 łyżki
  • czosnek ząbki - 3 sztuki
  • sucha bułka - 1 sztuka
  • soja - 2 szklanki
  • mieszanka przypraw - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Namocz soję przez kilka godzin, po czym gotuj w małej ilość wody przez około 1,5 godziny.
  2. Dodaj ząbki czosnku oraz przypraw solą.
  3. Ugotowaną soję zmiel w maszynce do mięsa.
  4. Zmiel także dwie surowe cebule, dodaj bułkę tartą.
  5. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną, sól, resztę przypraw i trochę oleju. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni przez 30 minut.