Sposób przygotowania:

1. Ze składników na ciasto - mąka, margaryna, jajko - zagnieć ciasto, owiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklij na oleju, dodaj mięso i duś, aż cały sos wyparuje. Wystudź.
3. Namocz kajzerkę w mleku, następnie odsącz. Dodaj do mięsa i zmiel razem.
4. Dołóż pokrojoną w kostkę szynkę, jajko i 2 żółtka. Przypraw solą, pieprzem i gałką.
5. Następnie dodaj ubite białka.
6. Keksówkę wysmarowana masłem wylep 2/3 ciasta, nałóż farsz.
7. Pozostałe ciasto rozwałkuj, wytnij otwór i przykryj masę. Boki ciasta zlep. Posmaruj żółtkiem wymieszanym z łyżką wody.
8. Piecz 45 minut w 180 stopniach, a następnie jeszcze 30 minut w 170 stopniach.