| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Pokrojoną w kostkę szalotkę zeszklij na kilku łyżkach klarowanego masła, dodaj przyprawy, całość smaż chwilę, dodaj sok pomarańczowy, otartą skórkę i Bulionetkę drobiową Knorr. |
| Krok 2 |
| Oczyść wątróbkę z błon i tłuszczu, drobno posiekaj. |
| Krok 3 |
| Do masy dodaj resztę masła i dokładnie wymieszaj. Całość zmiksuj na gładką masę. Uzyskaną pastę wyłóż do wysmarowanych masłem kokilek lub innych foremek. Zawiń wielokrotnie folią tak aby foremki były szczelne. |
| Krok 4 |
| Piecz w kąpieli wodnej w temperaturze 160°C przez około 2 godziny |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
