| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Pokrój drobno wątróbkę i cebulę. Podsmaż krótko, wraz z jabłkami, na patelni. |
| Krok 2 |
| Obierz kasztany, pokrój je na kawałki i przełóż na patelnię. Dodaj także alkohol, cynamon oraz pieprz do smaku i podsmaż jeszcze chwilę. |
| Krok 3 |
| Oczyść gęś z pozostałych piór (jeśli jest taka potrzeba) i zamarynuj, obsypując mięso Przyprawą do kurczaka Knorr. Nałóż farsz do środka, a gęś zaszyj i pozostaw w lodówce na jeden dzień. |
| Krok 4 |
| Następnego dnia nagrzej piekarnik do 180°C i piecz nafaszerowaną gęś przez około 4 godziny, polewając od czasu do czasu wytapiającym się tłuszczem. Po upieczeniu ostudź i oddziel mięso od kości. Podawaj gotową gęś z farszem, odgrzaną w piekarniku. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
