Sposób przygotowania:

1. Mięso osusz i posyp przyprawą Knorr. Zioła i czosnek posiekaj drobno.
2. Kromki pieczywa okrój ze skórek, włóż do blendera i zmiksuj na sypko, dodając zioła.
3. Zmiksowane pieczywo przesyp do miski, a następnie połącz z margaryną oraz musztardami.
4. Całość dokładnie wyrób. Powstałą masę rozprowadź po wierzchu mięsa i starannie dociśnij.
5. Tak przygotowane mięso włóż do woreczka do pieczenia i nakłuj go w kilku miejscach.
6. Mięso włóż do nagrzanego do 180 °C piekarnika na 55 minut. 10 minut przed końcem czasu woreczek rozetnij ostrożnie i dopiecz mięso, aby jego wierzch zrumienił się i był chrupki. Upieczoną karkówkę krój w grube plastry.