Pieczone polędwiczki z gorgonzolą
  • 60 minut
  • 1 osoba
  • Łatwe

Składniki:

  • polędwiczki wieprzowe - 700 gramów
  • Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr
  • ser gorgonzola - 40 gramów
  • Zasmażka błyskawiczna ciemna Knorr
  • białe wino - 100 mililitrów
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • śmietana 18% - 100 mililitrów
  • Oregano z Turcji Knorr - 1 łyżeczka
  • Liść laurowy z Turcji Knorr - 2 sztuki
  • olej słonecznikowy - 50 mililitrów
  • oliwa z oliwek - 50 mililitrów
  • woda - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, wytnij błonki i żyłki, a następnie osusz.
  2. Oregano, Przyprawę Uniwersalną Delikat Knorr i czosnek połącz z oliwą z oliwek. Tak przygotowaną marynatą natrzyj mięso. Mięso nakryj folią i odstaw w chłodne miejsce na około 20-30 minut.
  3. Mięso obsmaż na patelni ze wszystkich stron, podlej białym winem i szklanką wody, dodaj liść laurowy. Patelnię wstaw do piekarnika nagrzanego do temp 190°C na około 15 minut. Ser gorgonzola zetrzyj na tarce.
  4. Po upływie tego czasu mięso odłóż na bok, a do powstałego sosu dodaj Bulionetkę domową pieczeniową Knorr i starty ser. Całość doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając. Dodaj zasmażkę Knorr i śmietanę, gotuj chwilę, do momentu gdy sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
  5. Mięso pokrój w plastry, ułóż na talerzu i podawaj polane sosem.