Sposób przygotowania:

1. Do lekko osolonej mąki stopniowo dodajemy wodę i wyrabiamy, aż uzyskamy elastyczne i jednolite ciasto.
2. Ziemniaki obiramy i gotujemy. Ostudzone gnieciemy tłuczkiem.
3. 1 cebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie tłuszczu.
4. Zeszkoloną cebulę mieszamy z ziemniakami i twarogiem. Doprawiamy Delikatem do smaku.
5. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, z którego wycinamy kółka. Nakładamy na nie farsz i lepimy. Najwygodniej posłużyć się maszynką do lepienia pierogów.
6. Pozostałe dwie cebule również siekamy i szklimy na maśle.
7. W tym samym czasie gotujemy pierogi we wrzątku, do czasu, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy odcedzamy i nakładamy na nie zeszkloną cebulę. Smacznego!