| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Z mąki, jajka, stopionego masła, szczypty soli i wody zagnieć ciasto. |
| Krok 2 |
| Filety ugotuj w bulionie Knorr, osącz i wystudź. Cebulę i boczek pokrój i podsmaż na maśle. |
| Krok 3 |
| Następnie razem z rybą przepuść przez maszynkę, dodaj żółtko, sól, pieprz, bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki. |
| Krok 4 |
| Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do ryby. Wymieszaj. |
| Krok 5 |
| Ciasto rozwałkuj, wykrój krążki. Na każdy krążek połóż porcję farszu i lep pierogi. |
| Krok 6 |
| Gotuj partiami w osolonym wrzątku około 2 minut od wypłynięcia. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
