Sposób przygotowania:

1. Piersi umyj i pokrój na cieniutkie paseczki. Mięso polej sherry, posyp przyprawą Knorr i odstaw na 20 minut.
2. W tym czasie drobno posiekaj orzechy, a białko z pięciu jaj lekko ubij.
3. Następnie obtaczaj je w orzechach. Wrzucaj na rozgrzany olej i smaż na złoto.
4. Dodaj do białka mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
5. Kawałki kurczaka odsącz i zanurzaj w białku z mąką.
6. Odsącz i podawaj jako samodzielna zakąska lub z ryżem.