Placki kukurydziane z nadzieniem z kurczaka
przepisy.pl
30 minut
4 osoby
Średnie
Składniki:
olej - 1 łyżka
pierś z kurczaka - 1 sztuka
sól - 1 szczypta
kwaśna śmietana - 4 łyżki
smalec - 1 łyżka
drobno posiekana cebula - 1 sztuka
tortilla - 4 sztuki
obrane pomidory z puszki - 2 sztuki
utłuczone strączki czerwonego chili - 2 sztuki
Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka duś w niewielkiej ilości wody przez 5-10 min, a następnie drobno pokrój.
Pomidory również pokrój na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. Dodaj pomidory i cały czas mieszając, duś je na niewielkim ogniu tak długo, by woda całkowicie odparowała.
Dodaj chili i mięso, posól i wymieszaj.
Farsz rozłóż na tortillach i zroluj.
Rozgrzej smalec i podsmaż na nim tortille ze wszystkich stron. Udekoruj łyżką kwaśnej śmietany