Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obierz, dokładnie opłucz, następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Kapustę odciśnij , dodaj do ziemniaków wraz z mąką i jajkiem. Przypraw do smaku, dokładnie wymieszaj.
3. Z przygotowanej masy usmaż placuszki na oleju (po 4 minuty z każdej strony, na średnim ogniu).
4. Do śmietany dodaj sok z cytryny. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
5. Placki i łososia przełóż na talerze, podawaj z kwaśną śmietaną.