Sposób przygotowania:

1. Z mąki, Kasi, 4 żółtek, proszku do pieczenia i śmietany zagniatamy ciasto.
2. Dzielimy na 3 części (jedna nieco większa).
3. Większą rozwałkowujemy i wykładamy nim blachę - robimy boczki na 3 - 4 cm.
4. Do drugiej części dodajemy kakao i razem z trzecią wkładamy do zamrażalnika na 1 godzinę.
5. Ciasto na blasze smarujemy powidłami, na to ścieramy na tarce jabłka, posypujemy bakaliami wg uznania.
6. Na wierzch ucieramy zmrożone ciemne ciasto.
7. Ubijamy pianę z 4 białek z cukrem pudrem i wykładamy na ciemne ciasto.
8. Wierzch przykrywamy startym jasnym, ciastem.
9. Zagotowujemy składniki polewy i dekorujemy ciasto.