Dodaj do ksiązki kucharskiej Polędwica w cieście drożdżowym

Polędwica w cieście drożdżowym

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Polędwica w cieście drożdżowym - składniki:

  • polędwica - 1 kilogram
  • białko jajka - 1 sztuka
  • mąka - 1 łyżka
  • oliwa - 2 łyżki
  • masło - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • białe wino wytrawne - 250 mililitrów
  • sól
  • pieprz
  • mąka - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • drożdże - 15 gramów
  • cukier - 1 łyżeczka
  • jajko - 2 sztuki
  • masło - 3 łyżki

Polędwica w cieście drożdżowym - Sposób przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek posiekaj, dodaj wino, szczyptę soli, pieprzu, łyżkę oliwy i to wymieszaj. Tak przygotowaną marynatą zalej polędwicę i odstaw na kilka godzin.
  2. Drożdże, cukier, ciepłe mleko i łyżkę maki wymieszaj, gdy zacznie rosnąć wlej go do przesianej mąki, dodaj roztrzepane jajka, szczyptę soli i stopione masło. Wyrób ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Następnie ciasto rozwałkuj na prostokąt a mięso wyjmij z marynaty i obsmaż na łyżce masła, posmaruj białkiem, oprósz mąką i ułóż na cieście.
  4. Ciasto zawiń wokół mięsa, posmaruj oliwą i piec w 180 stopniach przez 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej

POLĘDWICA W CIEŚCIE DROŻDŻOWYM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cebulę i czosnek posiekaj, dodaj wino, szczyptę soli, pieprzu, łyżkę oliwy i to wymieszaj. Tak przygotowaną marynatą zalej polędwicę i odstaw na kilka godzin.

2

Drożdże, cukier, ciepłe mleko i łyżkę maki wymieszaj, gdy zacznie rosnąć wlej go do przesianej mąki, dodaj roztrzepane jajka, szczyptę soli i stopione masło. Wyrób ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Następnie ciasto rozwałkuj na prostokąt a mięso wyjmij z marynaty i obsmaż na łyżce masła, posmaruj białkiem, oprósz mąką i ułóż na cieście.

4

Ciasto zawiń wokół mięsa, posmaruj oliwą i piec w 180 stopniach przez 50 minut.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szpinak, Gyros z kurczakiem, Zapiekanki, Sałatka owocowa z sosem migdałowym, Przepis z kurczak ze śmietaną, Przepis z sos do pieczeni, zapiekanki NIEMIECKIE, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, zapiekanka z makaronem i kiełbasą, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z szynka w galarecie, Przepis z przyprawa knorr delikat, Pstrąg, Szaszłyk wołowo-jagnięcy ze śliwkami, Makaron bolognese z czosnkiem , Kebab w kajzerce, Sałatka słodko kwaśna z makaronem sojowym , Polędwiczka na kapuście w śmietanie , Gulasz po polsku - VIDEO, Sałatka Cezar - VIDEO, Barszcz biały, Roladki z pieczarkami, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , co gotuje na obiad, salatka z ogorkiem przepisy, Grzyby w śmietanie , Sałatki z makaronem, Tort adwokat, Przepis z filet z ryby na obiad, Chrupiące, czekoladowe kulki, Przepis z zioLa prowansalskie, Przepis z sałatka z brokulami, Makaron w kremowym sosie pomidorowym , Schab, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką , Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Krupnik, schab a la stroganoff, Łosoś w śródziemnomorskim stylu , Pierogi, Przepis z sałata ze świeżego selera, Przepis z soku z owoców, Karp, schab z jajkiem, świeży szpinak, Deser z lodami "Sowa", Pierś z kurczaka, Grillowany kurczak w pięciu smakach, Przepis z obiad z kapusty, mięso mielone ryż, Gulasz cebulowy, Ryba po grecku, Sałata z serem feta w greckim stylu, Pełnoziarnista pizza z szynką i papryką, Przepis z sałatka z szynką i serem żółtym, Zupa krem, Panga w sosie koperkowo-ziołowym, Tarta szparagowa, golabki w słoiku, Sos włoski do spaghetti, Sałatka wegetariańska z ryżem , Kosmiczne ślimaki, Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką