Czekoladowy Mus

Składniki:

  • gorzka czekolada - 40 gramów
  • jajko - 1 sztuka
  • cukier - 1 łyżka
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

  1. Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Żółto utrzeć z cukrem na biały puszysty krem, wymieszać z ostudzoną płynną czekoladą.
  2. Białko ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę. Połączyć z masą czekoladową delikatnie mieszając łyżką. Nałożyć do szklaneczek lub pucharków i wstawić do lodówki na min. godzinę.
  3. Do dekoracji posypać wiórkami czekolady lub ozdobić owocami.