Przezroczysty ogródek

Składniki:

  • woda - 3 litry
  • seler - 1 sztuka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • marchew - 2 sztuki
  • por - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • żelatyna - 4 łyżeczki

Sposób przygotowania:

  1. Gotuj warzywa po przykryciem do miękkości, a następnie wyjmij je z wody.
  2. Do wody wlej powoli namoczoną w 1 łyżce zimnej wody żelatynę i doprowadź do wrzenia.
  3. Warzywa pokrój w krążki i paseczki.
  4. Z marchewek, pietruszki i selera wytnij płatki kwiatków, z łodyżek natki pietruszki – łodyżki kwiatów.
  5. W dużej misce ułóż kompozycję – ogródek kwiatowy. Zalej wodą z żelatyną.