Sposób przygotowania:

1. Rybę opłucz i osusz, skrop sokiem z cytryny.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę i natrzyj nim rybę, po czym minimalnie oprósz ją pieprzem.
3. Imbir obierz i pokrój w cienkie paseczki, obłóż nimi rybę, a następnie skrop olejem.
4. Por oczyść, umyj, osusz i pokrój w talarki. Pomidory i paprykę po umyciu pokrój w dużą kostkę, dodaj do pora i razem wszystko krótko przesmaż na pozostałej części oleju.
5. Warzywa wyłóż na dno żaroodpornego naczynia. Połóż na nich rybę i piecz ok. 25 min. w temp. 190°C. Po upieczeniu dodaj do ryby Florę ProActiv, aby się rozpuściła.