Pulpety z wątróbki

Składniki:

  • wątróbka wieprzowa - 200 unit
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr - 1 unit
  • tarta bułka - 8 dekagramów
  • jajko - 1 sztuka
  • masło - 5 dekagramów
  • natka pietruszki - 2 łyżeczki
  • pieprz - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

  1. Oczyść wątróbkę, zmiel ją w maszynce, dodaj jajko, tartą bułkę, przyprawę Delikat Knorr, pieprz, stopione masło oraz posiekaną natkę pietruszki.
  2. Starannie wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt rzadka dodaj tartą bułkę.
  3. Zwilżając wodą dłonie, formuj małe kuleczki. Gotuj wrzucając na wrząca wodę. Wyjmuj po kilku minutach łyżką cedzakową.