ziemniaki ugotowane, przeciśnięte przez praskę - 700 gramów
Rosół z kury Knorr - 1 sztuka
masło lub margaryna - 100 gramów
śmietana 18 % - 200 mililitrów
gałka muszkatałowa - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 2 łyżki
szalotka pokrojona w cienkie plastry - 15 sztuk
świeża szałwia posiekana - 1 łyżeczka
biały ocet balsamiczny - 1 łyżka
cukier - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojone w plastry szalotki, gdy zaczną się rumienić dodaj cukier i ocet balsamiczny. Smaż aż cukier się skarmelizuje a cebulki staną się złote.
Przeciśnięte przez sito ziemniaki połącz z masłem i śmietana, dopraw do smaku otartą gałka muszkatową, posiekaną szałwią i kotką rosołową. Wymieszaj.
15 minut
4 osoby
Łatwe