| ||||
 4 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | ziemniaki ugotowane, przeciśnięte przez praskę | 700 gramów |
| Rosół z kury Knorr | 1 sztuka |
| masło lub margaryna | 100 gramów |
| śmietana 18 % | 200 mililitrów |
| gałka muszkatałowa | 1 sztuka |
| oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| szalotka pokrojona w cienkie plastry | 15 sztuk |
| świeża szałwia posiekana | 1 łyżeczka |
| biały ocet balsamiczny | 1 łyżka |
| cukier | 2 łyżeczki |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojone w plastry szalotki, gdy zaczną się rumienić dodaj cukier i ocet balsamiczny. Smaż aż cukier się skarmelizuje a cebulki staną się złote. |
| Krok 2 |
| Przeciśnięte przez sito ziemniaki połącz z masłem i śmietana, dopraw do smaku otartą gałka muszkatową, posiekaną szałwią i kotką rosołową. Wymieszaj. |
Autor: Piotr Murawski Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
