Quesadillas z guacamole
  • 30 minut
  • 8 osób
  • Średnie

Składniki:

  • tortilla - 8 sztuk
  • ser żółty - 500 gramów
  • różnokolorowe papryki - 3 sztuki
  • liście sałaty - 6 sztuk
  • guacamole - 0.5 szklanek
  • olej - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Papryki pokrój w dużą kostkę, ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  2. Na środek każdej tortilli wsyp 0,5 szklanki sera, złóż na pół i dociśnij brzegi, aby ser nie wypadał.
  3. Tortille smaż na dużej patelni na rozgrzanym oleju po około 2 minuty z obu stron. Przełóż na talerze.
  4. Każdą pokrój w 3 trójkąty. Posmaruj pastą guacamole i udekoruj papryką. Serwuj na liściach sałaty.