| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Ugotuj szpinak, odsącz i przesiekaj (albo rozmroź, w zależności od stanu szpinaku). |
| Krok 2 |
| Posiekaj drobno cebulę. W dużym garnku stop cztery łyżki masła, dodaj cebulę i zeszklij. Dodaj ryż, wymieszaj i podsmaż chwilę. |
| Krok 3 |
| Przygotuj wywar z kostki Rosołu z kury Knorr i wody. Do garnka z ryżem zacznij dodawać gorący bulion. Dolewaj po łyżce wazowej i mieszaj do wchłonięcia. Kiedy ryż będzie już miękki, przestań dodawać bulion.
|
| Krok 4 |
| Dodaj szpinak, wymieszaj, dopraw pieprzem. |
| Krok 5 |
| Następnie dodaj resztę masła i starty parmezan, zdejmij garnek z ognia i pozostaw przez minutę pod przykryciem. |
| Krok 6 |
| W międzyczasie podsmaż boczek na patelni. |
| Krok 7 |
| Risotto wyłóż na ciepłe talerze i udekoruj plastrami boczku oraz pokrojonymi pomidorami.
|
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
