Sposób przygotowania:

1. Drożdże kruszymy i rozrabiamy w ciepłym (ale nie gorącym) mleku.
2. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy mleko z drożdżami, cukier, sól, jaja oraz posiekaną na mniejsze kawałki miękką Kasię.
3. Wyrabiamy gładką kulę ciasta, którą następnie dzielimy na 4 mniejsze kule.
4. Wszystkie kule wrzucamy do lodowatej wody i czekamy, aż wypłyną na powierzchnię.
5. Najlepiej jest to zrobić w głębokiej misce lub wiaderku.
6. Kiedy ciasto wypłynie na powierzchnię, każdą z kul osuszamy ręcznikiem papierowym.
7. Następnie poszczególne kule zagniatamy ponownie na stolnicy podsypanej mąką i wałkujemy na placki o grubości około 3-5 mm. Wycinamy trójkaty, nakładamy powidła i formujemy rogaliki. Rogaliki smarujemy na wierzchu rozmąconym jajkiem. Pieczmy w 180 stomniach na nasmarowanej blaszce 10-15 minut na złoty kolor.
8. Po przestudzeniu lukrujemy.