| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Drożdże kruszymy i rozrabiamy w ciepłym (ale nie gorącym) mleku. |
| Krok 2 |
| Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy mleko z drożdżami, cukier, sól, jaja oraz posiekaną na mniejsze kawałki miękką Kasię. |
| Krok 3 |
| Wyrabiamy gładką kulę ciasta, którą następnie dzielimy na 4 mniejsze kule. |
| Krok 4 |
| Wszystkie kule wrzucamy do lodowatej wody i czekamy, aż wypłyną na powierzchnię. |
| Krok 5 |
| Najlepiej jest to zrobić w głębokiej misce lub wiaderku. |
| Krok 6 |
| Kiedy ciasto wypłynie na powierzchnię, każdą z kul osuszamy ręcznikiem papierowym. |
| Krok 7 |
| Następnie poszczególne kule zagniatamy ponownie na stolnicy podsypanej mąką i wałkujemy na placki o grubości około 3-5 mm. Wycinamy trójkaty, nakładamy powidła i formujemy rogaliki. Rogaliki smarujemy na wierzchu rozmąconym jajkiem. Pieczmy w 180 stomniach na nasmarowanej blaszce 10-15 minut na złoty kolor. |
| Krok 8 |
| Po przestudzeniu lukrujemy. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
