Sposób przygotowania:

1. Z białek ubić pianę, pod koniec ubijania dodać cukier.
2. Wsypać mąkę, a następnie mak.
3. Starannie wymieszać.
4. Tak przygotowane ciasto wyłożyć cienką warstwą na blaszkę wyścieloną pergaminem i wysmarowaną Kasią.
5. Piec w temperaturze 180°C przez 15-20 min., aż placek nabierze słomkowego koloru.
6. Następnie przykryć ciasto wilgotną ściereczką, odwrócić blachę do góry dnem, zdjąć ją i usunąć pergamin (można przedtem spryskać go wodą z rozpylacza, wtedy łatwiej odejdzie).
7. Zwinąć ciasto razem ze ściereczką w roladę i pozostawić do wystygnięcia.
8. Ugotować budyń w półtorej szklanki mleka, dodać cukier i wystudzić.
9. Kasię utrzeć na puch i, mieszając, dodawać stopniowo budyń.
10. Następnie dwie połówki brzoskwiń pokroić w paseczki i włożyć do przygotowanego kremu.
11. Wystudzone ciasto ostrożnie rozwinąć, posmarować kremem i ponownie zwinąć.
12. Wierzch udekorować bitą śmietaną i pozostałymi połówkami brzoskwiń. Wstawić na 2 godz. do lodówki.