Marchew zetrzyj na tarce. Żurawinę namocz w winiaku. Cebulę posiekaj i zeszklij na patelni na 2 łyżkach masła. Dodaj marchew, odsącz żurawinę i dodaj je do warzyw. Duś do momentu, kiedy zmiękną, po czym dopraw pieprzem i odrobiną soli do smaku. Winiak z moczenia żurawiny zachowaj do sosu.
Plastry piersi z indyka lekko rozbij i oprósz przyprawą do kurczaka Knorr.
Na plastrach mięsa ułóż farsz warzywny, całość zwiń i zepnij wykałaczkami.
Rozgrzej na patelni oliwę. Obsmaż roladki, dodając na końcu 2 łyżki masła.
Zlej z patelni nadmiar tłuszczu, wlej winiak i śmietanę. Duś pod przykryciem przez około 15 minut, przekręcając mięso.
60 minut
4 osoby
Łatwe