Przygotowanie |
Krok 1 |
Rodzynki i żurawinę zalać rumem i odstawić. |
Krok 2 |
Żółtka oddzielić od białek. Miękką Kasię utrzeć z połową cukru pudru. |
Krok 3 |
Ciągle ucierając dodawać najpierw po jednym żółtka, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. |
Krok 4 |
Do otrzymanej masy dodać bakalie i konfiturę, wymieszać. |
Krok 5 |
Białka ubić na sztywną pianę z pozostałym cukrem pudrem, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. |
Krok 6 |
Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 40 minut w 180 st.C. Wystudzone ciasto posypać obficie cukrem pudrem. |