Sposób przygotowania:

1. Przygotuj duże naczynie żaroodporne, wyłóż je posiekaną drobno dymką, lekko posól.
2. Na cebuli ułóż ryby, posyp je solą i pieprzem oraz skrop sokiem z cytryny.
3. Pieczarki posiekaj, pomidory pokrój w kostkę i ułóż na rybie. Posyp natką pietruszki.
4. Ostrożnie polej potrawę winem i przykryj folią aluminiową.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 20 - 30 minut.
6. Do powstałego sosu dodaj śmietanę. Polej nim rybę i trzymaj jeszcze chwilę w cieple.