Salata me koukia

Składniki:

  • bób - 1 kilogram
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • koperek - 2 łyżki
  • ser feta - 150 gramów
  • jajka - 2 sztuki
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • cukier - 0.5 łyżeczek
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa - 6 łyżek

Zamów świeże składniki z dostawą do domu do wybranych przepisów.

Sposób przygotowania:

  1. Bób wrzuć do gorącej osolonej wody i gotuj ok. 20 minut, do miękkości.
  2. W tym czasie obierz czosnek, przesiekaj drobno i utrzyj z oliwą. Dopraw do smaku.
  3. Ser pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo. Obierz bób z łupinek, wymieszaj z fetą i zalej sosem.
  4. Dodaj posiekaną cebulkę i koperek. Dopraw do smaku. Sałata me koukia podawaj przyozdobioną ćwiartkami ugotowanych jajek.