Sałatka arabska

Składniki:

  • kurczak pieczony - 300 gramów
  • Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr - 1 opakowanie
  • zielony groszek w puszce - 400 gramów
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • ryż - 2 szklanki
  • migdały - 1 szklanka
  • rodzynki - 1 szklanka
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • posiekany koperek - 2 łyżki
  • pieprz
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Migdały posiekaj, a pieczonego, zimnego kurczaka pokrój w kostkę.
  2. Ryż ugotuj, a migdały i rodzynki sparz. Groszek odcedź z zalewy.
  3. Pomarańcze obierz ze skórki i podziel na cząstki. koper posiekaj.
  4. Do soku z cytryny i oleju dodaj sok z pomarańczy, który wyciekł podczas krojenia i połącz go z Sosem sałatkowym koperkowo-ziołowym Knorr. Wymieszaj.
  5. Do miski wrzuć kurczaka, groszek, migdały, koperek, pomarańcze, rodzynki i ryż. Wszystko wymieszaj. Dodaj sos i znów wymieszaj. Wstaw sałatkę do lodówki na około 2 godziny.