Sposób przygotowania:

1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy.
2. Ser kruszymy.
3. Płatki migdałowe prażymy na patelni.
4. Układamy brokuł na talerzu. Posypujemy serem i płatkami migdałowymi. Skrapiamy sosem winegret.