Sałatka jarzynowa ze śledziem

Składniki:

  • ziemniaki - 40 dekagramów
  • olej - 2 łyżki
  • pieprz - 1 szczypta
  • sól - 1 szczypta
  • miód - 3 łyżki
  • musztarda - 1 łyżka
  • ocet winny - 2 łyżki
  • kefir - 0.5 szklanek
  • papryka marynowana - 2 sztuki
  • marynowane ogórki - 3 sztuki
  • marynowane śledzie - 4 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój w plastry.
  2. Paprykę i śledzie pokrój paski, a ogórki i cebulę w krążki. Wszystko razem wymieszaj.
  3. Z musztardy, kilku kropel miodu, octu, majonezu, oleju i kefiru zrób sos. Dopraw solą i pieprzem. Polej sałatkę i podawaj.