Sałatka tuńczykowa z orkiszem

Składniki:

  • oliwa z oliwek - 6 łyżek
  • czerwona cebula - 1 sztuka
  • pieprz
  • sól
  • pomidory cherry - 24 sztuki
  • tuńczyk z puszki - 250 gramów
  • kasza jęczmienna - 0.5 kilogramów

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj orkisz do miękkości w osolonej wodzie około 40 minut.
  2. Przepłucz zimną wodą i odstaw, aby dokładnie się odsączyło.
  3. Włóż do miski i wymieszaj z reszta składników, polej oliwą i dopraw solą i pieprzem.