Sałatka wiosenna z awokado

Składniki:

  • 2 dojrzałe awokado - 2 sztuki
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • pomarańcza - 1 sztuka
  • sałata rukola - 50 gramów
  • różne rodzaje sałat: lodowa, strzępiasta, rukola - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Pokroić awokado na cienkie plasterki. Natrzeć delikatnie sokiem z cytryny i drobiną oleju z orzechów włoskich, tak aby nie zbrązowiały.
  2. Na talerzu ułożyć ukolę i sałatę. Na wierzchu poukładać plastry awokado, cząstki pomarańczy i posypać pestkami.
  3. Wszystkie składniki sosu wlać do szklanki i dobrze wymieszać. Podać sos w osobnym naczyniu.