Sposób przygotowania:

1. Buraki umyj i zawiń w folię aluminiową, wstaw do rozgrzanego piekarnika do temp. 180 C na 40-60 min (w zależności od wielkości buraków).
2. Cebulę posiekaj drobno, marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, selera naciowego pokrój w cienkie plastry, natkę posiekaj.
3. Połącz ze sobą wodę, olej i sos Knorr. Dokładnie wymieszaj.
4. Upieczone buraki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
5. Starte buraczki wymieszaj z marchewką, selerem, cebulę i pietruszką, dopraw pieprzem. Przed podaniem polej Sosem Knorr