Sałatka z cytrusami i kurczakiem
  • 15 minut
  • 3 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • mieszanka sałat - 1 opakowanie
  • pomarańcza - 1.5 sztuk
  • grejpfrut - 0.5 sztuk
  • orzechy nerkowca - 50 gramów
  • pierś z kurczaka pojedyncza - 1 sztuka
  • cebula czerwona - 1 sztuka
  • woda - 3 łyżki
  • oliwa - 6 łyżek
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz ziołowy - 1 szczypta
  • papryka - 1 szczypta
  • Sos sałatkowy paprykowo-ziołowy Knorr - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy. Z obu stron posypujemy solą, pieprzem ziołowym oraz słodką papryką. Smażymy na rozgrzanej oliwie do uzyskania złoto-brązowego koloru. Po usmażeniu kroimy w paseczki.
  2. Cebulę kroimy w krążki, mieszamy z mieszanką sałat. Pomarańcze i grejpfruta obieramy i dzielimy na małe kawałki.
  3. Na talerzach układamy mieszankę sałat wymieszaną z cebulą. Obok układamy kawałki piersi z kurczaka. Do sałaty dodajemy kawałki cytrusów, posypujemy orzechami nerkowca.
  4. Sos paprykowo - ziołowy Knorr mieszamy z wodą i oliwą. Polewamy sałatkę.