Sałatka z filetem z kurczaka

Składniki:

  • olej - 1 łyżka
  • pomidor - 0.5 sztuk
  • pieprz - 1 szczypta
  • czerwona papryka - 1 sztuka
  • bułka tarta - 4 łyżki
  • jajko - 1 sztuka
  • sól - 1 szczypta
  • jogurt naturalny - 1 sztuka
  • sałata lodowa liście - 4 sztuki
  • pojedynczy filet z kurczaka - 1 sztuka
  • kiełki fasoli mung w puszce - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

  1. Fileta opłukaj, osusz i pokrój na dwie porcje.
  2. Mięso włóż do rozbełtanego jajka na 15 minut.
  3. Wyjmij, obtocz w bułce tartej i usmaż na złoto na oleju.
  4. Sałatę porwij, paprykę pokrój w paski, pomidora w plastry i warzywa wymieszaj z kiełkami.
  5. Sałatkę rozłóż na talerzach. Jogurt wymieszaj z solą i pieprzem, po czym polej warzywa.
  6. Usmażone mięso ułóż na warzywach.