Sałatka z kurczakiem i malinowym sosem vinaigrette
  • 15 minut
  • 2 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • sałata lodowa - 20 gramów
  • ogórek - 100 gramów
  • marchew - 100 gramów
  • kalarepa - 100 gramów
  • filet z piersi kurczaka - 200 gramów
  • mrożone maliny - 50 gramów
  • ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • musztarda - 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

  1. Umyj i oczyść kurczaka. Pokrój w kostkę. Podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu, razem z przyprawą.
  2. Ogórek pokrój w cienkie plasterki, a marchewkę i kalarepę w słupki. Wymieszaj z pokrojoną lub porwaną sałatą oraz sosem vinaigrette.
  3. Malinowy sos vinaigrette: Połącz rozmrożone maliny z octem balsamicznym i musztardą. Ubijając trzepaczką powoli wlewaj oliwę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Opcjonalnie możesz dodać również miód.