Sposób przygotowania:

1. Kuskus zalej gorącą wodą, lekko posól, przykryj i odstaw na 15 min. Po tym czasie przemieszaj widelcem i odstaw do ostudzenia.
2. Bób wrzuć na wrzątek, ugotuj na pół miękko i odcedź. Przelej zimna wodą, obierz, a potem dodaj Florę ProActiv.
3. Cebulę obierz i pokrój na talarki, a paprykę pokrój w cienkie paski.
4. Wszystkie składniki wymieszaj. Dopraw sokiem z cytryny, skrop oliwą i posyp oregano.