Sałatka z kuskusem
  • 20 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • kuskus - 140 gramów
  • bób świeży lub mrożony - 400 gramów
  • czerwona cebula - 1 sztuka
  • czerwona papryka - 1 sztuka
  • cytryna - 0.5 sztuk
  • sos sojowy - 1 łyżka
  • oliwa - 3 łyżki
  • Flora ProActiv - 4 łyżeczki

Sposób przygotowania:

  1. Kuskus zalej gorącą wodą, lekko posól, przykryj i odstaw na 15 min. Po tym czasie przemieszaj widelcem i odstaw do ostudzenia.
  2. Bób wrzuć na wrzątek, ugotuj na pół miękko i odcedź. Przelej zimna wodą, obierz, a potem dodaj Florę ProActiv.
  3. Cebulę obierz i pokrój na talarki, a paprykę pokrój w cienkie paski.
  4. Wszystkie składniki wymieszaj. Dopraw sokiem z cytryny, skrop oliwą i posyp oregano.