Dodaj do ksiązki kucharskiej Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 6 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Saltimbocca alla Romana - składniki:

  • natka pietruszki - 50 gramów
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • masło - 300 gramów
  • olej do smażenia - 1 łyżka

Saltimbocca alla Romana - Sposób przygotowania:

  1. Pokrój cielęcinę w cienkie plastry, następnie rozbij ją tłuczkiem. Połóż na każdym kawałku mięsa listek świeżej szałwii i całość owiń dokładnie plastrami szynki, formując eskalopki (możesz spiąć wszystko wykałaczką dla ułatwienia).
  2. Oprósz eskalopki mąką, obsmaż z obu stron na patelni i odłóż na bok.
  3. Wlej na patelnię wino – niech odparuje niemal zupełnie.
  4. Rozpuść połowę Bulionetki Bulion wołowy Knorr w ½ litra wrzącej wody i wlej na patelnię. Gotuj sos do momentu, gdy zacznie gęstnieć. Następnie dodaj masło i całość energicznie wymieszaj.
  5. Dopraw do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Dołóż podsmażone mięso i całość dokładnie wymieszaj. Serwuj eskalopki posypane posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pokrój cielęcinę w cienkie plastry, następnie rozbij ją tłuczkiem. Połóż na każdym kawałku mięsa listek świeżej szałwii i całość owiń dokładnie plastrami szynki, formując eskalopki (możesz spiąć wszystko wykałaczką dla ułatwienia).

2

Oprósz eskalopki mąką, obsmaż z obu stron na patelni i odłóż na bok.

3

Wlej na patelnię wino – niech odparuje niemal zupełnie.

4

Rozpuść połowę Bulionetki Bulion wołowy Knorr w ½ litra wrzącej wody i wlej na patelnię. Gotuj sos do momentu, gdy zacznie gęstnieć. Następnie dodaj masło i całość energicznie wymieszaj.

5

Dopraw do smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Dołóż podsmażone mięso i całość dokładnie wymieszaj. Serwuj eskalopki posypane posiekaną natką pietruszki.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Bigos - VIDEO, rude, ricotta z makaronem, Przepis z zupa z fasolki, Piersi kurczaka w sosie curry, Przepis z sałatka tylko z warzyw, Karp, Ciasto na pierogi, skrzydełka na patelni, Zupa cebulowa, Krem z pieczonych pomidorów i papryki, z kulkami koziego sera, Zupa paprykowa ze śmietaną, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Lody kokosowe z owocami "Budzik", Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Barszcz biały w chlebie , Gołąbki, zupa shreka, Przepis z ciasta w kuchni niemieckiej, Sałatka z porów, Gulasz drobiowy z pieczarkami, Przepis z Zapiekanka z kurczaka z warzywami, Przepis z przystawki na grilla, udka z kurczaka pieczone w piekarniku, Przepis z jaja kurczak, Młode ziemniaki z oliwkami , Łosoś, Mexico Cannelloni , Sałatka wiosenna z awokado, paszteciki przepis, Sałatka do mięs, Świąteczna sałatka jarzynowa z majonezem, Żeberka - VIDEO, Zupa wielkanocna z chrzanem , Grillowany bakłażan z czosnkiem , Soczysty kurczak z grilla z cebulką , zapiekanka z pieczarkami i makaronem, Salsa, Golonka, Aromatyczne śledzie w zalewie śmietanowej, sałatka z tuńczyka i jajek, Przepis z makaron do, Dip szpinakowy w chlebie , Szaszłyki pełne warzyw , Kotlety, Sałatka z kurczaka z zielonym bobem, Czatnej imbirowo-pomidorowy, Placki, Przepis z posiekany szczypiorek, Musaka, Spaghetti z tuńczykiem, mięso ze szpinakiem, Sos czosnkowy na wódce, Zupy, Przepis z szynka wędzona surowa, Schab, Potrawka z kurczaka, Chilli Con Carne - VIDEO, Knedle ziołowe, pieczona wołowina z ziemniakami, Zupa z dyni, Żurek, zupa dzieci, Sos beszamelowy