Sandacz po kujawsku
  • 30 minut
  • 6 osób
  • Łatwe

Składniki:

  • sandacz lub szczupak - 1 kilogram
  • Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
  • mąka - 1 szklanka
  • jajko - 1 sztuka
  • bułka tarta - 1 szklanka
  • masło - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. 1 kilogram sandacza lub szczupaka pokrój w dzwonka, oprósz przyprawą Knorr i pozostaw na kilka godzin.
  2. Następnie rozdziel większe dzwonka, wyjmij ość grzbietową, obtocz każdy kawałek w mące, potem w roztrzepanym jajku i przesianej tartej bułce.
  3. Smaż na maśle na rumiany kolor. Podawaj do ryby kapustę z grzybami.