Schab à la Sztufada - VIDEO

9


Łatwe


60 min.


6 os.

Składniki
schab środkowy bez kości 1.5 kilogramów
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
Przyprawa do karkówki Knorr1 opakowanie
suszone grzyby10 gramów
główki czosnku2 sztuki
musztarda sarepska2 łyżki
Przygotowanie
Krok 1
Schab umyj i oczyść z błonek. Namocz grzyby w ciepłej wodzie, do momentu, gdy nieco zmiękną, a następnie pokrój w podłużne paski. Czosnek również pokrój w paski.
Krok 2
Za pomocą cienkiego noża zrób w schabie niewielkie nacięcie. W powstałą kieszonkę włóż pasek grzyba i czosnku. Czynność powtarzaj, nakłuwając schab co 2 centymetry ze wszystkich stron.
Krok 3
Przygotowaną w ten sposób sztufadę przełóż do woreczka dołączonego do Przyprawy do karkówki Knorr po czym wymieszaj zawartość opakowania Przyprawy do karkówki Knorr oraz musztardę i dodaj do mięsa.
Krok 4
Piecz całość w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 60 minut, a następnie przełóż mięso na bok.
Krok 5
Powstały z pieczenia sos przelej do innego naczynia i dodaj Zasmażkę błyskawiczną jasną Knorr, a następnie gotuj przez 3 minuty. Podawaj schab z kaszą gryczaną, obficie polany sosem z pieczeni.
Autor: przepisy.pl Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl