Sposób przygotowania:

1. Kotlety rozbijamy tłuczkiem i obtaczamy w mące.
2. W dużym rondlu rozgrzewamy olej. Wrzucamy posiekaną drobno cebulę i smażymy mieszając, aż się zeszkli. Wkładamy do rondla kotlety i obsmażamy z obu stron.
3. Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w plasterki. Dodajemy do mięsa.
4. Całość zalewamy wrzątkiem, tak aby wszystkie składniki były przykryte. Dodajemy Bulion na włoszczyźnie Knorr.
5. Dusimy przez około 30 minut, aż mięso zmięknie.
6. Śmietanę mieszamy z chrzanem i dodajemy do mięsa. Jeśli sos jest za rzadki, zagęszczamy go mąką.
7. Zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekany koperek.