| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Opłucz schab w zimnej wodzie i wytrzyj papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj oliwą, tłuczonym czarnym pieprzem i przyprawą Knorr. |
| Krok 2 |
| Pokrój boczek w cienkie plastry. Obłóż nimi schab i obwiąż go nićmi, by boczek przylegał do mięsa.
|
| Krok 3 |
| Ułóż pieczeń w brytfannie. Skrop oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. |
| Krok 4 |
| Kiedy schab się lekko przyrumieni, podlej go winem. Piecz jeszcze około 45 minut polewając sosem. |
| Krok 5 |
| Przed podaniem zdejmij ze schabu nici. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
