Sposób przygotowania:

1. Mięso oczyść z błon i pokrój w cm grubości plastry rozbij je tłuczkiem.
2. W misce roztrzep jajka dodaj do nich sos sojowy, imbir, ostrą paprykę, dokładnie wymieszaj.
3. Kotlety zamocz w jajku, a następnie panieruj w pomieszanych ziarnach sezamu.
4. Na patelnię wlej Ramę, poczekaj aż z powierzchni tłuszczu znikną bąbelki, będzie to oznaczać, że osiągnął on odpowiednią temperaturę.
5. Gotowe kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
6. Na gorącym tłuszczu podsmaż posiekany czosnek, chilli i imbir, wrzuć przekrojone na pół liście kapusty i smaż chwilę co jakiś czas mieszając. Gdy kapusta lekko się zarumieni - podlej ją sosem sojowym, następnie patelnie przykryj i duś przez minutę.