Sposób przygotowania:

1. Zarobić ciasto na spód blachy ze składników podanych wyżej.
2. Ciasto wyłożyć na blachę posmarowaną Kasią i nakłuć delikatnie widelcem.
3. Pokroić 3 duże brzoskwinie w cieniutkie plasterki i nałożyć plastry na ciasto jeden obok drugiego.
4. Wstawić na chwilkę do lodówki.
5. Wykonać masę serową z składników podanych powyżej.
6. Najpierw ucierać żółtka z cukrem, później dodać przemielony ser, cukier waniliowy, mąkę, rodzynki.
7. Na końcu ubić białka na sztywną pianę i wszystko wymieszać łyżką.
8. Nałożyć masę serowa na pierwszą warstwę ciasta.
9. Zrobić masę kokosowo-migdałową.
10. Najpierw ucierać margarynę z cukrem, a następnie po trochu dodać wiórków i migdałów.
11. Wyłożyć masę kokosowo-migdałową na ciasto i udekorować pozostałymi brzoskwiniami.
12. Piec około 60 minut w temperaturze 200 stopni.
13. Po 20 minutach przykryć ciasto folią aluminiową, aby zapobiec spaleniu się wierzchu ciasta.